خامه زعفران
خامه زعفران
با جدا کردن کلاله زعفران از خامه، قسمت سفیدی زعفران(خامه) باقی میماند که در ایران به آن زعفران سفید، کنج یا ریشه زعفران می...
۲۰
فروردین
۱۹
فروردین
زعفران
زعفران
زعفران گیاهی است که از طریق پیاز زعفران رشد میکند. پیاز این گیاه، یک پوشال قهوهای
رنگ دارد که از آن محافظت میکند. بعد از این ک...
۱۶
بهمن
زعفران دسته یا دخترپیچ
زعفران دسته یا دخترپیچپایه ای ترین و اصلی ترین نوع از انواع و اقسام زعفران است که از کنار هم چیده شدن و خشک شدن تمامی یک رشته زرپ...
۱۶
بهمن
زعفران پوشال
زعفران پوشالدر واقع بخش کلاله قرمز رنگ رشته زعفران به همراه 1 تا 3 میلی متر از بخش خامه زرد رنگ را شامل میشود. از آنجا که نسبت به ز...